홈플러스 김장양념, 김장 속 양념

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🧄 홈플러스 절임배추 김장 양념

재료

• 고춧가루 2컵, 멸치액젓 6큰술, 새우젓 3큰술, 다진 마늘 4큰술, 생강 1작은술, 찹쌀풀 1컵, 배즙 반컵, 사과즙 반컵, 당근채, 쪽파 약간

특징

• 홈플러스 절임배추는 아삭한 식감이 살아있고 짠맛이 덜해 달콤하고 부드러운 양념이 어울림.

• 배즙과 사과즙을 섞으면 산미와 단맛이 균형을 이루며 깔끔한 김치 완성.

김장방법

• 절임배추의 물기를 빼고 양념을 고루 바른 뒤, 통에 차곡차곡 눌러 담기.

• 겉잎으로 덮고 공기를 최소화하여 밀봉.

보관방법

• 하루 정도 실온에서 숙성 후 냉장 보관.

• 김장 3~5일 후 가장 맛있으며, 냉장보관 시 약 2개월까지 신선도 유지.

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